紫薯黄豆浆
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紫薯是集营养、保健于一身的番薯特用食品。因它的颜色呈紫罗 兰色,所以叫紫薯,紫薯除了含淀粉、蛋白质、糖外, 还丰富的微量元素,如铁、磷、钙、锌等,尤其是硒的含量较高,番薯的根既是维生素的"富矿",又是抗癌能手 。 经常食用对人体必须的微量元素起到补充和保健作用。 黄豆含有丰富的大豆异黄酮,该种植物雌激素能够有效的改善皮肤衰老,还能缓解更年期综合征 ,黄豆中的卵磷脂是大脑细胞组成的重要部分,常吃黄豆对增加和改善大脑机能有重要的效能。 将紫薯和黄豆搭配红枣一起做成豆浆,不仅颜值高,味道好,而且营养还特别丰富!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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黄豆清洗干净后用水浸泡四小时左右(可以晚上睡觉前泡好,第二天早上起来就可以用了)。
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步骤2/7
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将泡发好的黄豆再洗干净倒入破壁机搅拌杯内。
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步骤3/7
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紫薯洗净削皮切成小块。
步骤4/7
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发布于 2019-07-10
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