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糖醋小排

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兔爷是碳水Queen

第一次炒糖色，成功！
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10~30分钟   |   配菜(中级)
排骨 500克
、
姜片 适量
、
冰糖 适量
、
醋 适量
、
盐 适量
、
菜籽油 适量
、
淀粉 适量
、
鸡精 适量
、
生抽 两勺
、
老抽 一勺
、
蚝油 两勺
、
香葱 适量
、
料酒 两勺
烹饪步骤
小贴士

1.最好用冰糖而不是白砂糖，因为白砂糖只有傻白甜的味道，冰糖更柔和，而且提亮 2.淀粉不要加太多，先用水调匀，小心结块

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-10

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