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糖醋小排的做法

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糖醋小排

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10-30分钟 | 切墩(初级)

肋排一斤

、

白糖两汤匙

、

醋两汤匙

、

料酒适量

、

鸡粉适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肋排请卖肉的师傅给切好块，尽量小一点就好。
步骤2/3 点击查看大图
锅里放底油，热后放进排骨，大火迅速翻遍，炒白后烹入料酒，再放水，水量要没过排骨，放入白糖两汤匙，醋两汤匙（糖醋量可依照个人口味增减），水开后，再加小半勺盐和小勺鸡粉，改中火，盖上锅盖。
最后一步点击查看大图
20分钟左右差不多收汁，翻炒后点一点香油即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-23

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