熊掌冰淇淋
做蛋糕剩了一些奶油和巧克力淋面酱 不能浪费呀！ 大夏天想想最不可缺少的就是冰淇淋啦，女儿吵着吃。 将就材料做起来吧！
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步骤1/15
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淋面用的巧克力没用完，可以放熊熊模具把爪子先做出来。然后放冰箱冷冻
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步骤2/15
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2个蛋黄加入柠檬汁和细砂糖，用打蛋器打发发白
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步骤3/15
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我用的土鸡蛋蛋黄很黄，用的电动打蛋器一个打蛋头打发的。
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步骤4/15
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牛奶加入玉米淀粉，隔水加热。
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步骤5/15
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有小泡泡后关火
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步骤6/15
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倒入打发好的蛋黄液，边打发边搅拌，以免蛋黄被烫着，不均匀。
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步骤7/15
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混合后，又再次隔水加热，不断搅拌，直到有点粘稠。
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步骤8/15
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打发好的淡奶油，这是我做蛋糕剩下的。如果你没有打发。需要自己倒入新鲜奶油加糖打发的。
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步骤9/15
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蛋黄液冷却后，加入打发好的淡奶油。混合搅拌均匀
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步骤10/15
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就是搅拌好的状态，低落是有纹路的，但是会消失。
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步骤11/15
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把已经冷冻好的巧克力拿出来，倒入刚刚的冰淇淋液
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步骤12/15
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放入芒果，蓝莓，葡萄干等都可以。稍微震一下模具，放入冷冻室冷冻保存！
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步骤13/15
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还做了这个模具的。用硅胶模具更容易脱模！
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步骤14/15
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做了两个杯子的
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最后一步
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还不错吧！
冰淇淋可以用各种模具，但是硅胶的最好用
要冷冻过夜哦！
蛋黄液已经消毒，可以放心食用！
水果颗粒没有可以不用加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-10
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