冬瓜干贝瘦肉汤
炎炎夏日,来份鲜美的冬瓜汤,再好不过啦!
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步骤1/12
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准备食材
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温水里加3片生姜加入干贝提前泡发(我大概泡了45分钟左右)
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步骤3/12
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剩下的生姜切片备用,葱白和葱绿分别切末备用
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步骤4/12
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冬瓜去皮去籽切块备用
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步骤5/12
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瘦肉切丝,加入少许料酒及少许食盐加点地瓜粉拌匀备用
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步骤6/12
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锅里下入适量食用油,把姜片和葱白下去爆香
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步骤7/12
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把冬瓜块倒下去翻炒一下
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步骤8/12
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加入适量水和泡发好的干贝下去煮熟
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步骤9/12
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冬瓜煮至快熟的时候把腌制好的瘦肉放进去煮一小会
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步骤10/12
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洒入葱花,调入食盐
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步骤11/12
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一份甘美鲜甜的冬瓜汤就好喽!
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最后一步
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成品
1、干贝记得提前泡发哦!
2、瘦肉加点地瓜粉腌制一会,煮出来的瘦肉比较嫩哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-10
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