韭菜炒笔管鱼
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青岛的特色小吃,鲜美可口!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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韭菜摘洗干净
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步骤2/5
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韭菜切成小段备用
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步骤3/5
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笔管鱼去外皮、墨囊、内脏。头部把眼睛剪掉,嘴部去牙,搓洗吸盘部。(这次我只做了身体部分,头部也可以单独炒韭菜)
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步骤4/5
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笔管鱼切花刀,注意不要切断!
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最后一步
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下油锅炒比管鱼,快熟时撒入韭菜,加适量盐,就可以出锅了,这道菜最大的特点就是'鲜'!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-10
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