鸡翅最好吃的烧法
夏日没胃口,来做这道香甜的可乐鸡翅吧~浓郁的汤汁包裹着鸡翅,超下饭
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步骤1/12
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1、鸡翅清水洗干净
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步骤2/12
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每个鸡翅两面都用刀拉2-3条口,这样更加入味。
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步骤3/12
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把姜片和鸡翅一起放入冷水锅中,加盖烧开。
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步骤4/12
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烧开后,开盖煮2分钟,捞出,洗净,控水。
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步骤5/12
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干净的锅中开火,倒油,油热后放入鸡翅煎一下。两面都煎到稍变色。
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步骤6/12
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倒入2勺生抽,和姜丝,翻炒一下。
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步骤7/12
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倒入1勺老抽,翻炒匀。
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步骤8/12
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倒入一罐可乐。
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步骤9/12
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盖好锅盖,中大火烧开。剩余一半汤的时候,加入1.5勺的盐,中小火继续炖。
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步骤10/12
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汤汁变少,肉变软烂后,大火收汁。
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步骤11/12
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盛盘,撒上熟的白芝麻,一道美味的可乐鸡翅就完成了。
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最后一步
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成品
1、鸡翅需要加姜片焯一下水,去掉脏气,味道更好。2、加入老抽的颜色会更加深一些,让菜看起来更有食欲。3、撒芝麻,增加菜品的食欲,最好用的是熟芝麻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-10
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