改编版重庆火锅锅底
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前几天的昆明还很热,从昨天开始下雨,气温骤变,不禁就想吃吃火锅,但是自己敖火锅底料太麻烦,就从超市买了现成的,回来想想觉得可能味道不会太好吃,便在原有的底料上加一点改变……
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
猪筒骨
一根
、
姜
两小块
、
蒜
8颗左右
、
大葱
一根
、
辣椒
适量
、
花椒
适量
、
冰糖
适量
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
豆瓣酱
两小勺
、
桥头火锅底料
200g
、
米酒
适量
、
大蒜叶
两根
、
食用油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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配料图①(做的时候没有想要写菜谱,就没有拍照,就上网找了一些图片放在一起)
-
步骤2/8
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配料图②
-
步骤3/8
点击查看大图
猪筒骨,洗净,放入锅中,加入水,烧开,撇去浮末,小火慢炖一个小时左右,熬制汤色雪白就可以了(猪筒骨我一般都是让买肉的师傅,帮我剁成两节,毕竟自己弄不动)
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2019-07-09
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