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西红柿鸡蛋卤荞麦面的做法

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西红柿鸡蛋卤荞麦面

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天气热起来，老公酷爱吃面条，荞麦健康养身，配上西红柿鸡蛋卤，应该还阔以

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 2个

、

鸡蛋 2枚

、

荞麦挂面适量

、

小香葱适量

、

花生油 15克

、

生抽适量

、

盐适量

、

香油适量

、

玉米淀粉适量水

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
西红柿划十字，水烧开，浇在西红柿上，大概浇个五六次就可以了，不介意皮的也可以不去皮
步骤2/10 点击查看大图
剥皮
步骤3/10 点击查看大图
切丁
步骤4/10 点击查看大图
鸡蛋打散，热锅烧油，下锅炒散
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放入西红柿，翻炒出汁，加入适量盐，生抽，水
步骤6/10 点击查看大图
煮至入味倒入淀粉水进行勾芡，煮至浓稠即可
步骤7/10 点击查看大图
荞麦面开水入锅煮熟，加少许盐
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煮熟捞出放入凉白开3分钟左右.沥干，倒入适量香油拌匀，防止面条粘住，成坨
步骤9/10 点击查看大图
西红柿卤好了直接浇上拌匀
最后一步点击查看大图
可以开吃啦，撒上葱花就好啦

小贴士

超级简单的，重点是健康啊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-09

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