好吃到舔盘的鸡丝凉面
炎炎夏日没有胃口不知道吃什么的时候,☘️来一碗清凉酸爽的鸡丝凉面超级无敌好吃!做法简单厨房小白跟着动手也会做,还等什么呢赶紧学起来吧! 喜欢吃辣的辣椒油可以多放
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步骤1/20
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鸡胸肉用擀面杖敲打
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步骤2/20
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凉水下锅放入生姜大蒜料酒,
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步骤3/20
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煮开撇去浮末
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步骤4/20
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盖上锅盖煮10分钟左右
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步骤5/20
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捞出鸡肉过凉水
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步骤6/20
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把鸡肉撕成条备用!
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步骤7/20
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准备料汁在碗中放入2勺生抽!1勺醋!1勺芝麻油!1勺辣椒油!半勺蚝油!半勺白糖!半勺老抽!搅拌均匀备用!
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步骤8/20
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锅中烧开水,下挂面
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步骤9/20
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煮到断生
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步骤10/20
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捞出过凉水
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步骤11/20
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捞出放几滴香油放粘
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步骤12/20
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想要摆盘好看一点就跟着图片学习一下吧用筷子夹住面条一端
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步骤13/20
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卷起来
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步骤14/20
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抽出筷子码在盘子上!
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步骤15/20
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胡萝卜和黄瓜切丝放在面条上
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步骤16/20
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放入准备好的鸡丝淋上准备好的酱汁
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步骤17/20
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放上葱花一盘美味又好看的鸡丝凉面就做好了!
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步骤18/20
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吃的时候一定要盘它哈哈!
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步骤19/20
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让料汁均匀的裹着面条,尝一口酸辣爽口!
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最后一步
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好吃到舔盘
鸡肉煮的时候不要煮太久太久了鸡肉就柴了口感不太好!
面条过凉水是为了更劲道,不想要好看的摆拍的话面条自己想怎么放就怎么放!
家里有花生的也可以把花生炸一下拌在一起!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-09
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