沁凉冰饭消暑佳品
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冰饭是我们这的特色美食,一到夏日,满街都是卖冰饭的。夜幕降临一个个冰饭摊点便开张了。 人们出来散步,运动或者会友,喜欢吃一碗冰饭消暑解乏。 冰饭顾名思义,它的主材料是糯米饭和冰水,近几年已经演变为加冰沙,这样更冰凉爽口。 我自己在家做还是做只加冰水的,不要过份贪凉了,降低对胃的刺激,更符合孩子的需求。 炎热的仲夏夜,一碗冰凉的冰饭就是最消暑的夜宵:糯米饭可以饱腹,冰水冰沙水果可以消暑解乏。
营养分析
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28克
29克
256克
1328
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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糯米饭事先蒸好,花生提前炒好或烤熟去皮,冰水事先用温开水加白糖调好自己喜欢的甜度,提前放入冰箱冷藏二小时。
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步骤2/14
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糯米事先浸泡半天或一夜
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步骤3/14
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捞出米放屉布上蒸40分钟。
步骤4/14
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发布于 2019-07-09
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