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沁凉冰饭消暑佳品

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铃然

冰饭是我们这的特色美食，一到夏日，满街都是卖冰饭的。夜幕降临一个个冰饭摊点便开张了。 人们出来散步，运动或者会友，喜欢吃一碗冰饭消暑解乏。 冰饭顾名思义，它的主材料是糯米饭和冰水，近几年已经演变为加冰沙，这样更冰凉爽口。 我自己在家做还是做只加冰水的，不要过份贪凉了，降低对胃的刺激，更符合孩子的需求。 炎热的仲夏夜，一碗冰凉的冰饭就是最消暑的夜宵：糯米饭可以饱腹，冰水冰沙水果可以消暑解乏。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
糯米 200克
、
花生 100克
、
葡萄干 50克
、
西瓜 适量
、
黄桃 一个
、
仙草冻 200克
、
冰水：
、
饮用水 一升
、
白砂糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1.糯米饭要蒸的，不要煮，蒸的才Q弹 2.水果用自己喜欢的水果都可以，注意颜色搭配更好看。 3.还可以加蜜红豆 4.最冰爽的冰饭要加冰沙，我这次直接用冰水 5.不要直接都加入冰水，可以分装好，吃的时候再加入，马上吃这样米饭才保持Q弹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-09

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