麻辣吮指虾尾
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夏天怎能没有小龙虾?! 神马?小龙虾做起来太麻烦! 那我们来一起吃虾尾吧!
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
虾尾
800克
、
大葱
1根
、
花椒
一小把
、
八角
2个
、
姜
5片
、
干辣椒
1把
、
香叶
2片
、
料酒
2汤匙(焯水用)
、
啤酒
1瓶
、
大蒜
1头
、
白胡椒粉
少许
、
蒸鱼豉油
2汤匙
、
辣椒面
1汤匙
、
色拉油
小半碗
、
郫县豆瓣
1汤匙
、
蚝油
1汤匙
、
冰糖
一把(如图)
、
花椒油
少许
、
油炸干辣椒麻花椒
1盘
烹饪步骤
-
步骤1/24
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准备所有食材,第一排中间的蒜蓉做法如下
-
步骤2/24
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一头大蒜去皮切碎,加入2汤匙蒸鱼豉油,1汤匙辣椒面,少许白胡椒粉
-
步骤3/24
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锅中倒入大半碗色拉油,油温升高至冒烟(放入筷子周围有小气泡产出),将油倒入图2碗中,边搅边倒即可
步骤4/24
展开全部24个步骤
发布于 2019-07-09
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