简单易学地三鲜
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步骤1/7
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将切好的土豆用水浸泡,茄子先浸一下水然后均匀裹上淀粉,青红椒、葱切好备用。生抽、盐、胡椒粉调成酱料汁,淀粉+水调成水淀粉备用。
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步骤2/7
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土豆、茄子高温油炸至变色,捞出备用。
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步骤3/7
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葱爆香。
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步骤4/7
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加入青红椒爆炒。
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步骤5/7
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加入土豆和茄子。
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步骤6/7
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倒入酱料汁继续翻炒,加少量水,收汁后加入水淀粉勾芡。
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最后一步
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出锅。
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发布于 2019-07-09
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