糖水黄桃
小暑已到，意味着进入盛夏， 趁此时汤汤水水煮起来。 糖水黄桃是小时候记忆里最好吃的罐头， 甜甜的，是逢年过节最后上桌的甜汤， 现在物品丰富的年代，不怎吃甜， 每年桃子季就自己炖煮一次， 不太喜甜，就按自己喜欢调味， 在这多雨的梅雨天里， 用这一点甜抵御燥气。
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步骤1/6
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主材料如图，黄桃去皮，待去核切片。
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步骤2/6
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切片的黄桃入加了水的锅，倒入冰糖盐，准备煮。柠檬切片待用。
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步骤3/6
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开火煮，煮至水开再调小火炖煮。
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步骤4/6
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调小火炖煮10-15分钟。
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步骤5/6
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炖煮至果肉呈半透明，软而不烂，挤入柠檬汁拌匀焖5分钟。
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最后一步
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成品，如图即可食。可入冰箱冷藏再食，1周内食完。Tips:装入提前煮过的玻璃瓶，建议用广口瓶装倒取食方便。
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发布于 2019-07-09
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