小暑 桂花绿豆糕
小暑是农历二十四节气之第十一个节气,几乎从这个日子开始,绿豆百合汤、莲子羹等消暑降火的甜品,就成了大家茶余饭后的佳品。我偏爱绿豆,不仅是贪恋它的消渴解暑,清甜回味之后,即可糖水亦能甜点,尤其制成绿豆糕,更是夏日里我和友人经常用来搭配茶汤的茶点。
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甜度可根据个人喜好增减,绿豆压成泥也可使用料理机直接打成泥,节省时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-08
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