炸鸡柳
炸鸡柳是一道家常菜,主料是鸡脯肉,主要烹饪工艺是炸。炸好的鸡柳可蘸酱食用。 老人小孩都爱吃,隔壁的小朋友都馋哭了
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步骤1/11
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准备好鸡胸肉两块,洗净,切成长条状,备用
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步骤2/11
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切好的鸡胸肉,加入料酒,胡椒粉,五香粉,盐,黑胡椒粉(也可以切点姜片在里面,用的取出来,调味料可以根据喜好和量自己调节)鸡肉肉腌制半小时
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步骤3/11
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准备好玉米淀粉
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步骤4/11
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腌制好的鸡肉放入淀粉中,将每个鸡柳都沾上面粉,裹匀
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步骤5/11
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裹好淀粉的鸡肉
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步骤6/11
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准备好三个鸡蛋,打散,裹好淀粉的鸡胸肉放入鸡蛋液中
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步骤7/11
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准备好面包糠
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步骤8/11
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裹好蛋液的鸡柳,放入面包糠,裹均匀
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步骤9/11
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准备好一口锅,油烧至7成热,鸡柳放入锅中炸至金黄,中间用筷子搅动,避免粘连和炸糊,控油捞出
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步骤10/11
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鸡柳裹上淀粉,鸡蛋液,面包糠,放入油锅,炸至两面金黄,隔壁的小孩都馋哭了,外酥里内,老人小孩都爱吃。
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最后一步
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装盘,放自己喜欢的酱料,蕃茄酱,甜辣酱,沙拉酱,辣椒面……各种搭配都可好吃,好啦,我开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-08
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