卤香菇&豆皮
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看到一位日本的主妇,分享了料理之道。她推荐为自己准备一些副菜,即可以随时从冰箱里取出来,搭配主食吃的小菜,省时又美味。并且,豆制品含有丰富的蛋白质,有饱腹感又木有太多脂肪,决定尝试一下卤味小拼
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
八角
2个
、
香叶
3片
、
生姜
3片
、
冰糖
1小把
、
盐
1勺
、
老抽
1勺
、
生抽
5勺
、
半干辣椒
适量
、
煮料麻布袋
一个
、
肉桂
适量
、
丁香
适量
、
香菇
10颗
、
豆皮
5张
、
豆腐串
10个
烹饪步骤
-
步骤1/5
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香菇去蒂洗净,泡在碗中
-
步骤2/5
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豆皮切成一指宽的长条,并煮开一锅水,把豆皮焯水,去豆腥味
-
步骤3/5
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准备好卤料,把丁香,干柠檬,肉桂,八角,小茴香,辣椒,分别取适量放入碗中,然后倒入卤料麻布袋中,捆绑好,待用
步骤4/5
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展开全部5个步骤
发布于 2019-07-08
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