海米菠菜
海米菠菜可以凉拌,也可以热炒;我不喜欢吃凉拌菜,所以做的是热炒
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步骤1/8
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海米提前泡水,泡的时候加3滴料酒
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步骤2/8
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准备材料菠菜洗净切段,菠菜梗与叶要分开放
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步骤3/8
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准备配料
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步骤4/8
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锅里放水,水里加4~5滴食用油,烧开后先放菠菜梗;翻匀再煮10秒左右放菠菜叶,翻匀持续煮10秒左右捞出沥干水份,备用
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步骤5/8
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翻匀持续煮10秒左右捞出沥干水份,备用;
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步骤6/8
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锅烧热,放少许油;油热后放入蒜碎炒出香味,放入泡好的海米炒匀;
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步骤7/8
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加入沥水后的菠菜,加入调料炒匀
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最后一步
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炒好的海米菠菜,清爽鲜香
水里放油烫出来的菠菜油汪汪的,很有食欲菠菜梗先入锅是避免一同入锅叶子煮的太烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-07
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