海米菠菜
海米菠菜可以凉拌，也可以热炒；我不喜欢吃凉拌菜，所以做的是热炒
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步骤1/8
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海米提前泡水，泡的时候加3滴料酒
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步骤2/8
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准备材料菠菜洗净切段，菠菜梗与叶要分开放
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步骤3/8
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准备配料
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步骤4/8
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锅里放水，水里加4～5滴食用油，烧开后先放菠菜梗；翻匀再煮10秒左右放菠菜叶，翻匀持续煮10秒左右捞出沥干水份，备用
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步骤5/8
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翻匀持续煮10秒左右捞出沥干水份，备用；
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步骤6/8
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锅烧热，放少许油；油热后放入蒜碎炒出香味，放入泡好的海米炒匀；
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步骤7/8
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加入沥水后的菠菜，加入调料炒匀
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最后一步
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炒好的海米菠菜，清爽鲜香
水里放油烫出来的菠菜油汪汪的，很有食欲菠菜梗先入锅是避免一同入锅叶子煮的太烂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-07
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