番茄炖牛腩
番茄炖牛肉是道非常美味的一道菜哦菜, 味美汤浓、开胃、爽口。 去皮后的番茄慢慢的和牛肉一起炖,让牛肉充分吸收的番茄的味道。 番茄在慢慢熬煮的过程中与牛肉相互融合。 味道极其鲜美
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步骤1/14
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新鲜牛腩清水泡一下,去一下血水
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放少许料酒 ,两片姜,焯一下
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焯过后的牛腩,温水洗一下,控一下水备用
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番茄切片,洋葱切块,准备少许冰糖,葱姜蒜香叶八角
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起锅热油,放少许冰糖
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油热后,冰糖微微冒泡,放入牛腩
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快速翻炒均匀,微微上色,放入葱姜蒜香料
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步骤8/14
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放入番茄洋葱
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翻炒均匀
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倒入高压锅,加入适量的盐,一勺老抽
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加入热水,微微超过牛腩就行
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开炖
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步骤13/14
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炖好后,把小葱 香叶八角先捞出来
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最后一步
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成品图
牛肉潮水后不要用温水洗干净
喜欢吃土豆的小伙伴可以加一些土豆块哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-07
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