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黑芝麻混沌的做法

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黑芝麻混沌

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在苏州呆了两年，吃过的黑芝麻混沌，很好吃，把美味分享给大家

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30~60分钟 | 切墩(初级)

黑芝麻 40克

、

五花肉肉馅 500克

、

混沌皮 500克

、

盐一小勺

、

耗油一小勺

、

淀粉一小勺

、

姜片四五片

、

花椒六粒

、

香葱六根

、

淀粉两勺

、

耗油一勺

、

色拉油少许

、

香油少许

、

白胡椒少许

、

紫菜适量

、

香菜适量

、

酱油适量

、

料酒适量

、

鸡精适量

、

虾皮

烹饪步骤

步骤1/4
姜片和花椒用热水浸泡待用，泡好后放入淀粉少许
步骤2/4
馅料：里边加泡好的料水，盐，鸡精，耗油，料酒，白胡椒，搅和均匀，再加入黑芝麻，小葱香油，色拉油，不断顺时针搅拌均匀即可，直接包好。
步骤3/4
碗中放入紫菜，虾皮，盐，鸡精，香菜，备用
最后一步
烧开水后下入混沌，煮熟后将混沌汤倒入装好料的碗中冲散里边的紫菜虾皮，盐料，在装入煮熟的混沌即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-07

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