爆炒龙虾球
浏览 33554 · 收藏 105
将做法保存到手机
每年都要在吃小龙虾上花上钱$_$才开心(∩_∩),网购,从外面吃,今年终于决心自己下手爆炒十三香味龙虾球,因为味道还过得去,所以记下,期待下次会更好
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
龙虾球必须清洗干净,最先需要全部龙虾浸泡,在水里放白醋和食盐,这样小龙虾才可以吐尽脏污。然后就是拿剪子去虾腿,虾头。抽虾线的技巧是虾尾的中间位置那个瓣瓣
-
步骤2/4
点击查看大图
边抽虾线边用刷子挨个刷好
-
步骤3/4
点击查看大图
放多点油,把葱丝,薄姜片,还有花椒(必须20多粒最少,麻麻的感觉真好)八角、香叶、草果、桂皮放在油里炒香,然后放进小龙虾,倒料酒,放冰糖翻炒
-
最后一步
点击查看大图
过程中加入耗油,番茄酱,甜面酱,生抽,十三香,盐进行翻炒,加水浸味,多浸味,加水没过小龙虾了。时间短,汤少的话,小龙虾味道不够,最后加配菜出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-06
换个做法
爆炒龙虾球的其他做法
爆炒龙虾球的相关分类
爆炒龙虾球的相关推荐
-
清炒南瓜
13480061人看过 -
湖北麻辣小虾球
44848人看过 -
低卡苹果沙拉#皇后红玫瑰花式做法#
130862人看过 -
狼牙土豆(免油炸更健康)#春天不减肥,夏天肉堆堆#
53807665人看过 -
自酿醪糟(米酒)
4388598人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73284718人看过 -
家庭版韭菜盒子
2727人看过 -
自制泡菜
1460786人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
227639人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#家常蒜蓉小龙虾虾球
113477人看过 -
简单又好吃到爆炸的咖喱饭
2488346人看过 -
红烧鸡翅
1472人看过