爆炒龙虾球
浏览 33514 · 收藏 105
将做法保存到手机
每年都要在吃小龙虾上花上钱$_$才开心(∩_∩),网购,从外面吃,今年终于决心自己下手爆炒十三香味龙虾球,因为味道还过得去,所以记下,期待下次会更好
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
龙虾球必须清洗干净,最先需要全部龙虾浸泡,在水里放白醋和食盐,这样小龙虾才可以吐尽脏污。然后就是拿剪子去虾腿,虾头。抽虾线的技巧是虾尾的中间位置那个瓣瓣
-
步骤2/4
点击查看大图
边抽虾线边用刷子挨个刷好
-
步骤3/4
点击查看大图
放多点油,把葱丝,薄姜片,还有花椒(必须20多粒最少,麻麻的感觉真好)八角、香叶、草果、桂皮放在油里炒香,然后放进小龙虾,倒料酒,放冰糖翻炒
-
最后一步
点击查看大图
过程中加入耗油,番茄酱,甜面酱,生抽,十三香,盐进行翻炒,加水浸味,多浸味,加水没过小龙虾了。时间短,汤少的话,小龙虾味道不够,最后加配菜出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-06
换个做法
爆炒龙虾球的其他做法
爆炒龙虾球的相关分类
爆炒龙虾球的相关推荐
-
艾叶黑豆糖
10836人看过 -
拯救夏天没胃口!清热解暑的莲藕两吃
20746人看过 -
红烧小龙虾#虾的味道,油知道#
171751人看过 -
网友们太有才了‼️空气炸锅烤梨真的绝了
68302人看过 -
芒果慕斯8寸,如果6寸原材料减半
68407人看过 -
鸡肉披萨#春天肉菜这样吃#
979765人看过 -
虎皮青椒
29230728人看过 -
地三鲜
35006987人看过 -
无名之辈
38150人看过 -
紫苏酱
163487人看过 -
简单又好吃到爆炸的咖喱饭
2486868人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#夏天超爱!冰冰凉奥利奥芒果奶布丁
181973人看过