Q弹仙草芋圆
夏日养颜消暑甜点,超Q弹超好吃的红豆芋圆, 吃甜品可以治愈心情,而芋圆是甜品界里最百搭的,可以搭配牛奶,亦或是红豆、西米等等。炎热的夏天吃一碗仙草芋圆,可以让人幸福感爆棚。
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步骤1/8
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西米和红豆同样大火煮30分钟,盖上锅盖焖15分钟 用凉水洗干净备用。
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步骤2/8
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煮开水后加入适量的黑凉粉搅拌均匀,煮开后关火,待黑色的液体放凉慢慢就凝固起来了。
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步骤3/8
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芋头 红薯 紫薯、南瓜切小丁放入蒸20分钟。
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步骤4/8
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把蒸好的蔬果分别放入搅拌机搅拌成泥。
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步骤5/8
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芋头 红薯 紫薯、南瓜泥都分别加入50g木薯淀粉,加适量的稳水,揉和成光滑的面团。
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步骤6/8
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4种蔬果泥都揉成团后,搓成长条,切小块, 撒上一层木薯粉防粘。
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步骤7/8
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水开后芋圆下锅煮,待芋圆煮熟后加入牛奶。
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最后一步
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开吃啦,先放黑凉粉再加入牛奶各种的芋圆和红豆、西米最后再加入炼奶拌就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-06
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