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辣烤多春鱼

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多春鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑, 营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等 。 有增强皮肤张力、消除皱纹的功效。 烤好多春鱼鱼身酥脆,鱼肉的清甜鲜美,特别是当牙齿咬到一整包鱼籽时,细细的鱼籽在你齿间爆裂的快感妙不可言。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、买鱼的时候要选肚子鼓鼓的这样鱼籽才多。 2、清洗的时候也得小心别太暴力了,不能把鱼肚子弄破了,不然鱼籽就跑光了。多春鱼个头小,鱼肠也是小小的,去除鱼鳃的时候轻轻一扯就能把它带出来了。 3、烤好时趁热吃,撒上少许椒盐味道也是很棒滴! 4、如果垫锡纸的话要刷一层薄薄的的油防粘。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-07-06

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