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菠菜鸡蛋烧

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这是“直到毛豆煮熟为止”发布的第24篇菜谱。 菠菜和鸡蛋很搭,做汤炒菜都好,今天的做法偏日式,更像是一道小吃,嫩绿的菠菜叶在金黄的蛋液里呈现出美丽的纹理,横切面很漂亮。 由于有一定厚度,这道菜呈现出外皮煎香,内里软嫩的效果,配上清淡蘸汁,十分可口。 作为加餐单独享用,或者作为鳗鱼饭的配菜都很赞,放在便当里更是营养又好看。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

没有味淋可用甜米酒替代 连甜米酒都没有的话,就放少量清水+1克白糖╮( ̄▽ ̄"")╭

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-07-06

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