肉沫明虾茄子煲(1人份)
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营养分析
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31克
25克
27克
478
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
茄子
1个
、
猪肉
1小块
、
蒜头
3瓣
、
花生油
15g
、
盐
适量
、
葱花
适量
、
2019/07/06
私房原创首发
、
明虾
6只
、
酱油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
茄子切滚刀块,加盐抹匀后静置,等其出水后拧干茄子的水分
-
步骤2/10
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切肉,猪肉先切块,再切丝,最后切成肉沫,并用刀连着剁成类似肉糜状,增加肉沫粘性
-
步骤3/10
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腌制猪肉,加少许盐,老抽及红薯淀粉,然后搅匀
步骤4/10
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发布于 2019-07-06
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