仅需3步轻松做出懒人牛肉松
平时总忙,想给孩子做牛肉松,看网上介绍的教程都是先用高压锅压,之后各种步骤特别繁琐,我就懒了,这次给孩子做牛肉脯剩下一点肉,做了懒人版的牛肉松,方法简单,成品好吃,快来试试吧,100%原创!这个量很大,图上的是装了一小部分瓶的成品,请大家注意,保质期只有3天,建议给宝宝做的话肉100多克就可以!!!好了,接着看吧!!!
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步骤1/3
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①牛肉洗净,切成小块,放入破壁机,用破壁机把肉打成泥,我家是苏泊尔破壁机,我用的搅拌档,打了5分钟,有别的榨汁或者打馅机器都可以!②肉糜盛出到碗里,依次加入料酒,酱油,耗油,盐,糖,搅拌均匀,静置15分钟③炒锅内加入冷水,加入姜片2,加入肉糜,水不要放太多,肉糜用铲子压平一些,正好水面没过就可以,大火煮开,撇去浮沫,大概煮10分钟左右,就可以将肉末捞出,把水控干
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步骤2/3
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④起火,放上不沾平底锅,调最小火,放入肉沫不断翻炒,炒一会可以中间停一会儿,看住锅别糊锅,炒30分钟左右,肉沫呈蓬松感,放入一些蜂蜜,接着炒2分钟,蜂蜜翻炒均匀
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最后一步
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可以倒在厨房用纸上凉凉,装瓶!平时减肥喝粥的时候拌点,没有一滴油,浓浓的牛肉香味,好吃!
宝宝吃的话就做100多克就可以,保质期就3天左右,做多了孩子吃不了,而且2岁以上再给加点蜂蜜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-06
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