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芹菜口蘑花椒虾的做法

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芹菜口蘑花椒虾

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感谢老师让我知道了这道菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

芹菜随缘

、

食用油适量

、

味极鲜适量

、

虾随缘

、

花椒随缘

、

干辣椒可选

、

蒜姜葱可选

、

口蘑随缘

、

洋葱可选

烹饪步骤

步骤1/4
虾去头去尾，用少量淀粉盐糖味精腌一下（这步可选）
步骤2/4
芹菜斜切，口蘑没有可以用草菇或者香菇代替，或者不放。洋葱随缘。
步骤3/4
慢活熬花椒，然后把花椒扔了（个人喜欢，不喜欢吃到花椒）。
最后一步
大火热油爆虾，可以把虾的一面煎的有一点糊再翻面。然后把虾取出（可以一直留在锅里，懒人做法）。放入其他配料。炒熟。最后放盐糖鸡精，味极鲜或者生抽也可以放一点，勾芡起锅。

小贴士

1. 别放错了老抽。生抽味极鲜据说先煮一下会更好吃。 2. 一定要勾芡，不然没味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-06

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