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红烧大排的做法

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红烧大排

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身边的朋友都是家常菜的高手，随手做的都好吃。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大排 6块

、

白糖少许

、

味极鲜酱油 1勺

、

盐依个人口味

、

姜 5片

、

葱花少许

、

菜仔油一些

、

八角 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把菜仔油烧开，放姜的同时，用厨房用纸吸干大排的水份；
步骤2/4 点击查看大图
把大排放入油中，炸大排，两面金黄出锅。
步骤3/4 点击查看大图
留一些油在锅里，放入白糖快速搅拌，火开小。
最后一步点击查看大图
炼好糖，放入大排，加入酱油，倒入水，放入八角，收干水后盛盘，撒上葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-05

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