粉蒸排骨的做法

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粉蒸排骨

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪小排 500g

、

蒸肉米粉 50g

、

油适量

、

盐 2g

、

郫县豆瓣酱 10g

、

姜片适量

、

香葱 2根

、

生抽 5g

、

花椒油少许

、

鸡精适量

、

土豆一个

、

香菜 2根

、

花椒面少许

、

芝麻油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所有配菜准备好，就不一一拍照了。土豆垫底，自己喜欢红薯也加了一个
步骤2/4 点击查看大图
排骨洗净，加入生姜，盐，菜油，豆瓣酱，花椒面，鸡精，生抽，花椒油，芝麻油，码味半小时。倒入蒸肉米粉混和，放到土豆上。锅里蒸四十分钟
步骤3/4 点击查看大图
切好香菜，香葱
最后一步点击查看大图
出锅，撒上香葱，香菜

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-05

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