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小龙虾干拌面的做法

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小龙虾干拌面

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每次吃小龙虾最喜欢的就是最后煮一碗面拌进去，两个字！销魂！！！好吃到一口飙泪！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

中裕刀削面挂面一小把

、

小龙虾 1000g

、

蒜 3头

、

啤酒 1罐

、

小米辣适量

、

八角 1个

、

香叶 2片

、

白砂糖 15g

、

盐适量

、

姜片适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备所需材料；
步骤2/8 点击查看大图
大蒜切末，小米辣切段，香菜切碎，姜切片备用，小龙虾去头用牙刷清洗干净备用；
步骤3/8 点击查看大图
锅中放油，烧热后加入白糖、蒜蓉、小米辣、姜片、香叶、八角，炒出香味；
步骤4/8 点击查看大图
倒入清洗干净的小龙虾翻炒至小龙虾变红；
步骤5/8 点击查看大图
倒入一罐啤酒，加盐调味，煮10-15分钟；
步骤6/8 点击查看大图
煮虾的同时煮面，水煮沸后加入刀削面挂面，煮6分钟；
步骤7/8 点击查看大图
将小龙虾的卤汁倒入碗底，加入煮好的刀削面挂面；
最后一步点击查看大图
摆上小龙虾加上香菜即可。

小贴士

好吃的面有千千万，但在这份小龙虾干拌面面前，其他的面都是过眼云烟了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-05

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