北沙参乌鸡汤
大宝夜里磨牙盗汗，煲了北沙参乌鸡汤给他喝，北沙参是为数不多可以给娃吃的参了
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步骤1/8
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乌鸡切块，洗干净，焯水(焯水步骤：冷水下锅，倒入一勺料酒，2-3片姜，水开后再煮3分钟，血沫子煮出来)捞出洗干净备用
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步骤2/8
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虫草花冷水泡软(一般10分钟左右)
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步骤3/8
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北沙参掰成小段，姜切片
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步骤4/8
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乌鸡，穷草花，姜片，北沙参，红枣放入砂锅
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步骤5/8
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倒入一勺料酒
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步骤6/8
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加入适量的水
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步骤7/8
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盖上锅盖大火煮开，小火半小时(最小火只有小火苗芯的那种)，煲好出锅
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最后一步
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加适量的盐，鲜美的乌鸡汤出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-04
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