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烤炸鸡翅-红咖喱特别版的做法

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烤炸鸡翅-红咖喱特别版

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男朋友超级喜欢吃鸡翅，没有什么事情是烤鸡翅收买不到他的。哈哈哈哈。烤的奥尔良鸡翅就经常吃，然后这次是我自己想要吃炸鸡翅，但是自己在家做炸鸡翅的话呢就会浪费很多油，而且觉得不太健康，所以呢，我就想着用烤箱来做这鸡翅。之前也看过类似的食谱，然后这一次那就自己改良了一下，变成我的红咖喱的炸鸡翅最后出来味道还是很好的，我个人觉得不要在鸡翅下面加锡纸，这应该是让他在网状的烤盘上面烘烤，这样子就可以保证底部跟表面都是脆脆的。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅 2个

、

红咖喱 2大勺

、

红米酒 1勺

、

黑胡椒少许

、

盐少许

、

酱油少许

、

烧烤汁少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
腌制鸡翅我习惯用红米酒，或者用料酒。
步骤2/9 点击查看大图
黑胡椒我最爱。
步骤3/9 点击查看大图
酱油一点，想加点颜色也可以放些老抽。
步骤4/9 点击查看大图
不知道怎么的我总觉得这个烧烤汁有点甜。焖出来的东西好吃。
步骤5/9 点击查看大图
放一勺盐。
步骤6/9 点击查看大图
重头戏来了，红咖喱有点辣，可以多加点。哈哈哈。最后捞均匀腌制2小时以上。
步骤7/9 点击查看大图
腌制好之后。来包面包糠了。先是面粉—鸡蛋液—面包糠。包好之后放烤盘。
步骤8/9 点击查看大图
鸡翅我切开了包面包糠比较方便。然后这个时候烤箱提前预热5分钟。
最后一步点击查看大图
烤箱200度预热，200度烤23分钟。到15分钟的时候返面一次。

小贴士

1:可以不用锡纸。这样才能2面脆。 2:可以加点辣椒粉。 3:出炉加点沙拉酱好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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