紫薯糯米糍
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紫薯别再煮着吃,换个花样做,高颜值低热量,粗粮细作更美味。做汤圆的时候,还剩下小半袋的糯米粉,把这2种食材混在一起,一起解决掉库存。不同品牌的糯米粉吸水性不同,和面时候不粘手比较合适
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/13
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紫薯清洗干净,刮掉外皮,切成1厘米后的紫薯片,放到水里泡一下,泡掉紫薯渗出的白色黏糊的浆液。
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步骤2/13
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烧一锅开水,把紫薯放入蒸锅里,大火蒸10-15分钟,用筷子能轻松穿透紫薯片就可以关火了。龙宝把整个紫薯都蒸了,多出来的部分可以留着下次用或者是直接吃掉。
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步骤3/13
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取50克紫薯加入牛奶放入果汁杯或者料理机里打成浓稠的紫薯糊糊。
步骤4/13
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发布于 2019-07-04
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