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南瓜手撕包的做法

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南瓜手撕包

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这款手撕包的液体含量较少，所以吃起来更加嚼劲，里面加入了南瓜，所以口感更加的清新！

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1小时以上 | 配菜(中级)

南瓜泥 105克

、

牛奶 30克

、

鸡蛋液 45克

、

炼乳 30克

、

白糖 20克

、

盐 3克

、

高筋面粉 275克

、

酵母 3克

、

猪油 25克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
南瓜去皮切块蒸熟。
步骤2/18 点击查看大图
所有材料混合，除猪油外。
步骤3/18 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤4/18 点击查看大图
揉出厚膜。
步骤5/18 点击查看大图
加入猪油。
步骤6/18 点击查看大图
揉出扩展程度。
步骤7/18 点击查看大图
滚圆密封发酵。
步骤8/18 点击查看大图
两倍大取出。
步骤9/18 点击查看大图
平均分三份。
步骤10/18 点击查看大图
擀开。
步骤11/18 点击查看大图
卷起。
步骤12/18 点击查看大图
继续擀长。
步骤13/18 点击查看大图
卷起。
步骤14/18 点击查看大图
放入吐司盒。
步骤15/18 点击查看大图
醒发6分满。
步骤16/18 点击查看大图
上下火190度40分钟。
步骤17/18 点击查看大图
烤好取出放凉。
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手撕着吃，特别好吃！

小贴士

我家的烤箱温度比较偏低，所以大家得根据自家烤箱的温度来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-04

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