豆沙包的做法

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豆沙包

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这是我自己比较喜欢的一种夜宵主食发面易消化豆沙馅微甜绵软熬夜的时候不要忘记给自己加杯温牛奶。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 500g

、

干酵母 5g

、

豆沙馅适量

、

白糖 10克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
豆沙馅是我提前做好的放了少量红糖微甜
步骤2/14 点击查看大图
开始和面 500克面粉添加5克酵母粉 10克白糖
步骤3/14 点击查看大图
温水或温牛奶和面
步骤4/14 点击查看大图
面团稍稍硬一点后面比较好定型放一旁醒面发酵
步骤5/14 点击查看大图
天气很热很快就会发好有了丰富的蜂窝
步骤6/14 点击查看大图
将面团移至面板上轻柔排气分成小剂子
步骤7/14 点击查看大图
每个小剂子擀成圆片中间稍厚一点放入豆沙馅
步骤8/14 点击查看大图
包裹起来
步骤9/14 点击查看大图
收口朝下用小夹子夹出自己喜欢的样子
步骤10/14 点击查看大图
依次全部做好二次发酵10分钟
步骤11/14 点击查看大图
凉水上锅
步骤12/14 点击查看大图
水烧开后蒸20分钟再焖3分钟
步骤13/14 点击查看大图
出锅啦
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切开看看暄软可口

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

豆沙馅提前做好放冰箱冷冻用时解冻方便使用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-03

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