烀豇豆咸菜
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食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
豇豆
500g
、
辣椒
2个
、
葱花
适量
、
姜片
适量
、
大料
适量
、
花椒粒
适量
、
东古一品鲜酱油
适量
、
花生油
适量
、
鸡精
适量
、
料酒
适量
、
白糖
适量
、
蚝油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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把所有食材洗干净 沥干水分 猪肉切成手指粗的条状 喜欢吃土豆的宝宝可以加土豆进去
-
步骤2/7
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肉皮凉水下锅 倒入料酒焯一下 肉皮一定要多煮一会不然会很硬咬不动 (当然也可以不放)
-
步骤3/7
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油热先倒入五花肉翻炒(一定要多炒一会)炒出多余的油脂 然后放一点蚝油 老抽 料酒在翻炒一下 最后放肉皮 葱 姜 蒜在炒一下 (一定要最后放肉皮不然会被崩到) 猪肉也可以换成牛肉
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2019-07-03
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