凉拌猪肝
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一直不太喜欢吃猪肝,从没想过这个部位怎么做会好吃,为了让我的宝贝儿营养均衡,试了几种烧法口感都不太理想,发现就这么简单拌一下还真不错… 猪肝的营养价值想必大伙都知道就不多说了, 食用动物内脏有益也有害,这点也都知道吧, 那就说这道菜的做法好了,注意事项后面会说。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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鲜猪肝分成几块清水里浸泡出污血,反复冲洗,换水,直至不再渗出血水。煮锅加水烧开,放入猪肝,料酒,姜,转中火煮三刻钟左右捞出,冲洗掉血沫。(断生即可,口感按个人喜好)
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步骤2/7
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猪肝切片。
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步骤3/7
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洋葱切碎。
步骤4/7
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发布于 2019-07-03
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