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腊肠蒸冬瓜

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天山可可A

我最近入手了一款网红的臻米电蒸锅，就是给夏天做准备的，这款高大上的电蒸锅，不仅可以折叠，还可以10秒快速出蒸汽，比普通蒸锅快30倍，特别的省电省水，关键是还特别的漂亮，可以给厨房增添颜值。还有两个蒸层，可以一次蒸出两盘不同的菜来，特别的方便，60分钟自由定时，免看管，尤其适合三伏天，不想炒菜，就用电蒸锅蒸菜，一次可以蒸出两盘不同味道的菜出来，再也不怕在厨房煎熬了。可可这次就做了《腊肠蒸冬瓜》，它们绝对是完美的搭档。冬瓜有清热解毒利尿的功效，夏季吃真好，而腊肠是自己做的口味麻辣，把清淡的冬瓜口感给带起来了，由于冬瓜整出来水分多，把腊肠的味道都吸收了，冬瓜变的绵软而且特别的有味道，腊肠也是吸收了冬瓜的水分变的不再是干巴巴的味道了，二者真是最完美的蒸菜结合了，蒸后的腊肠不油腻腻的，冬瓜也吸足了腊肠味的汁水。 接下来就一发不可收拾，不想炒菜了，就这道菜，每次都光盘。爱吃冬瓜的就试试这做法吧。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
冬瓜 200克
、
腊肠 一根
、
盐 适量
、
香葱 两根
烹饪步骤
小贴士

1、冬瓜比较易熟透，易出水分，所以腊肠干一些没有关系，冬瓜水分多 2、爱吃汤汁浓厚的冬瓜，可以把蒸出来的汤水倒入炒锅中，煮开后调入水淀粉勾薄芡，倒进蒸好的腊肠冬瓜上面，味道更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-03

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