骨汤鲜肉小馄饨
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步骤1/10
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將骨头汤提前煮好备用,葱、姜切成葱花、姜末。肉加工成肉馅,调入鸡蛋、花椒水、味极鲜、葱姜末、盐顺着一个方向搅匀就调好了。
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步骤2/10
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馄饨皮我是买的,因为自己做一麻烦二也做不了那么薄。
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步骤3/10
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开始包了,我用一根筷子,挖一点肉馅不要多
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步骤4/10
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折过一个角來,筷子先包在里面,盖住肉
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步骤5/10
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卷几下抽出筷子
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步骤6/10
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用筷子沾一下水抹在皮子一边,为了让皮子粘牢。
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步骤7/10
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把它对折捏牢就oK了。这样再多包几个就可以了。
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步骤8/10
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这是包好的。
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步骤9/10
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如果没有做骨头汤也可以调个汤料的:碗里放入生抽,鸡精、香菜、胡椒粉,倒上馄饨汤就成了
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最后一步
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馄饨熟了!开吃了!我家宝贝可喜欢吃了!一次能吃二十个呢!
孩子最喜欢吃了,姜可以切细点或不放、香菜也可以不放。看个人习惯了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-07-11
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