椰蓉小餐包
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步骤1/10
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将【面团】的材料全部放进厨师机桶内(除黄油外)揉成光滑面团后放入黄油,揉至扩张阶段即可
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步骤2/10
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1.均匀的分成6份,然后把每份面团滚圆放在烤盘里,2.烤箱27度,放一碗温水35度左右,进行发酵1小时左右
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步骤3/10
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我们来做椰蓉馅:1.将鸡蛋和白糖搅拌均匀2.黄油隔水融化3.将黄油倒入蛋液搅拌均匀,加入椰蓉,搅拌均匀即可
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步骤4/10
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发酵好后的面团
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步骤5/10
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将椰蓉馅刷在面团上
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步骤6/10
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烤箱预热180度10-15分钟,具体时间看你们自己的烤箱来定
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步骤7/10
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超级香,很松软
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步骤8/10
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成品
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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看看内里的组织
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
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