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梅干菜扣肉

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章啊静

一直想念这个味道，从那次厦门出差，吃过大肚婆家的扣肉，从此它便成了我胸口的朱砂痣，思念，回味，有幸尝试动手，还算满意，吃了好几块，哈哈哈，满足
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
五花肉 360克
、
梅干菜 90克
、
老抽 10克
、
生抽 15克
、
料酒 10克
、
桂皮 2克
、
八角 1个
、
蒜瓣 4个
、
盐 2克
、
水（加梅干菜） 90克
、
水（煮五花肉） 1000克
、
多力花生油（炸五花肉） 1500克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-02

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