红烧鱼(白条鱼)
姨夫在河里钓了很多白条鱼,给我们家送了点来,所以晚餐就吃鱼啦
41克
1995克
40克
1294
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
白条鱼数条提前码盐
-
步骤2/10
点击查看大图
准备好调料。酸菜切丝,酸辣椒剁碎,姜蒜拍碎
-
步骤3/10
点击查看大图
烧葱油,依次下姜蒜,花椒,干辣椒段,八角
-
步骤4/10
点击查看大图
加入半碗豆瓣酱炒香
-
步骤5/10
点击查看大图
下酸菜翻炒
-
步骤6/10
点击查看大图
下鱼,并加水至淹没鱼
-
步骤7/10
点击查看大图
盖盖焖15分钟左右
-
步骤8/10
点击查看大图
水开后转中火继续焖
-
步骤9/10
点击查看大图
完成,撒上葱花
-
最后一步
点击查看大图
成品
鱼一定要鲜,现杀现煮,鱼死掉两个小时蛋白质就凝固了,肉质就不鲜美了。也可以提前跑油锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
红烧鱼的其他做法
红烧鱼的相关分类
红烧鱼的相关推荐
-
干煎长白条
254616人看过 -
油炸小白条
204171人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
948141人看过 -
香煎窜条鱼
70338人看过 -
干烧参条鱼
81463人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1977399人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3880262人看过 -
油炸白条鱼
170212人看过 -
椒盐白条鱼
63589人看过 -
家常麻婆豆腐
34914153人看过 -
#a2紫白金吸收实力派#芒果牛奶布丁
220742人看过 -
香煎刁子鱼#我要上首页下饭家常菜#
673486人看过