仿真蘑菇包
今天没买菜，炒几个蘑菇吃吃[调皮] 哈哈哈，其实是馒头啦，外面刷了一层可可糊，蒸好后瞬间变成了蘑菇，小盆友爱的不要不要的！
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步骤1/16
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面团所有材料放入面包桶，开启和面程序10-15分钟
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步骤2/16
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揉成光滑的面团，发酵至1.5倍大小。
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步骤3/16
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发好的面团拿出，揉均匀后搓长，分成12份
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步骤4/16
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可大可小，看起来更真实。
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步骤5/16
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取一面团，切下来1/4，大的揉圆，小的搓成水滴状，分别做好，放在油纸上。
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步骤6/16
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20g水，8g可可粉称好
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步骤7/16
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用筷子搅匀
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步骤8/16
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用毛刷刷在面团上和水滴面团粗的部分。
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步骤9/16
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全部做好，摆在油纸上，放在蒸笼里
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步骤10/16
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盖上盖子，松弛15-20分钟
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步骤11/16
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臻米折叠电蒸锅，加少许纯净水，大火烧开转中火蒸12分钟！
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步骤12/16
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焖5分钟后出锅。
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步骤13/16
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成品，胖呼呼的大蘑菇！话说这个臻米电蒸锅还蛮好用的！可折叠设计，易收纳，不占空间！高科技真的不是盖的，10秒钟水就开了，容量又大，12个蘑菇，上下两盘全部搞定！
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步骤14/16
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待到不烫手，大面团底部戳一个洞，装上蘑菇柄就可以啦！
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步骤15/16
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可爱的蘑菇就做好啦！
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最后一步
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软软的，小盆友好喜欢！
1、面团大小不用太均匀，大大小小看起来更逼真！
2、可可糊不要刷太厚了，均匀即可，太厚的成品看起来怪怪的。
3、蒸好的馒头记住焖5分钟再出锅❗️馒头趁热组装，更牢固哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-02
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