蒜香焗金龙鱼
本来想要做烤鱼的,然后想一想考虑需要很多的配菜就改行做焗鱼。然后放的调味料是稍微得多了一点点,但是做出来的味道呢,是很想的嗯,给我的感觉是跟外面的烤鱼,其实没有两样,因为外面的烤鱼底下都会放了很多很多很多的青菜呀,然后我这里是没有放青菜就放的调料跟鱼,然后就去烤箱烤至20分钟出来就可以吃了,觉得这个是挺好的。 可以先把调料放一个碗里。再捞进去鱼。 蒜头是精髓可以多。
20克
1克
9克
200
千卡
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步骤1/11
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正常放一点盐腌制入味就可以。因我是冰箱取出结冰的就加多了盐顺便腌制一些冻水出来。
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步骤2/11
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大蒜切粒,料酒一勺加入。这一步其实应该放些姜但是家里没有。
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步骤3/11
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烧烤汁一勺。
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步骤4/11
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蚝油一勺
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步骤5/11
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鸡粉一勺
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步骤6/11
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盐2克加入(如果腌制的时候感觉盐多了这一步就不用加。
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步骤7/11
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孜然粉半勺。
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步骤8/11
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椒盐粉半勺。
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步骤9/11
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捞均匀加入一些油跟白糖,放在锡纸上。锡纸大点等下要盖住鱼。
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步骤10/11
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烤箱200度预热5分钟。接200度烤20分钟。
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最后一步
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出炉。烤制的时候屋子都是蒜香味。
1:鱼用鲜的就可以了。
2:调料看鱼大小增加减少。
3:腌制的时候要是盐多了时间长了后面可以不放盐。
4:烤制的时间也要看鱼大小增加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-02
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