香草曲奇
经典的曲奇，混合香草精的气味，一口气吃五块。配方特别适合新手操作，告别爆袋和花纹消失，再也不做手残星人
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步骤1/10
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黄油室温软化至可以用手指轻易戳动的程度加入糖粉，用打蛋头将黄油和糖粉稍微混匀防止飞溅，开动电动打蛋器低速将黄油打发至颜色发白，体积膨胀
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步骤2/10
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加入一个蛋黄，继续打发至完全融合顺滑
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步骤3/10
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加入香草精，继续打发至完全融合顺滑
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步骤4/10
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低筋面粉过筛加入，用刮刀翻拌均匀
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步骤5/10
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裱花嘴套入裱花袋，我用的大号8齿花嘴，面糊倒入裱花袋，挤出花纹。面糊多可以挤完再装，太多不好挤，还容易爆袋。
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步骤6/10
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大号8齿花嘴
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步骤7/10
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放入烤箱中层，上下火170度烤25分钟左右。关火闷3分钟再出炉。时间和温度仅供参考，根据自己的烤箱调节
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步骤8/10
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成品
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-02
香草曲奇的其他做法
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