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芋香红烧排骨

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约会食光

小时候，家里种了很多芋头，我妈妈种的芋头个儿特别大，有些好几斤一个的，在村里是出了名的！经常挖很多芋头到处送给人家，有些隔着几条村的都送，那时的邻里关系都特别的友好，也很热情，大家有啥好吃的，都会相互送点，特别融洽！我们都特别喜欢吃芋头，香香粉粉的，很好吃，很怀念妈妈的味道……
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
排骨 350g
、
芋头 半个
、
姜 适量
、
盐 1勺
、
花生油 适量
、
酱油 2勺
、
耗油 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.排骨一定要先炒干水分，然后再煎会，很好的去除血腥味； 2.收汁的时候一定要多留点汁，不然芋头会吸水，太干了，影响芋头的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-02

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