藜麦石斛花鸡蛋饼
藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。 这次用的这个藜麦君的白藜麦来自遥远的西藏，免洗免泡，省了不少时间呢！ 刚好养的石斛开了几朵花，便摘下来一起煎个饼，给宝贝作为下午点心来吃，真不错！
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步骤1/10
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食材准备好！
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把藜麦直接倒入奶锅里中小火煮10分钟左右，这个藜麦免洗免泡，很是方便呢！
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把鸡蛋，面粉，油，盐倒入碗里搅拌至顺滑状态，如果干的话就加一点点水！
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十分钟后基本都已经出芽了！
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步骤5/10
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倒入筛网沥干水并且晾凉！
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步骤6/10
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倒入搅拌好的面糊里！
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步骤7/10
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搅拌均匀，连同石斛花也一起放进去搅拌一下！
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不粘煎锅刷油，锅热后倒入适量藜麦面糊，左右晃动锅使面糊均匀的布满锅底！
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小火煎至一面凝固后翻面继续煎，熟后用刀切成块！
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最后一步
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非常的有营养，很适合作为一岁以上小朋友的辅食呢！
一般的藜麦米要提前清洗浸泡才能煮，但是这个西藏的藜麦不用，真心方便呢！
没有石斛花的可以不放，可以放点宝贝喜欢的蔬菜沫，比如胡萝卜，白菜，菠菜，西蓝花等，事先焯水切成沫放进去一起搅拌均匀再煎就可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-02
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